| Surface de la parcelle en hectare | 0,3411 |
|---|---|
| Altitude | 240m |
| Classification | Village |
| Cépage | Pinot Noir |
| Age des vignes l’année de la vendange | 35 ans |
| Date de vendange | 06/09/2022 |
| Durée de l’élevage en mois | 12 |
| Degré alcoolique | 13 % |
| % fût neuf | 30 % |
| Date de mise en bouteille | 01/03/2024 |
| Nombre de bouteilles produites | 1708 |
Domaine Evenstad
Chambolles Musigny Village 2022
« Les Condemennes »
Note de dégustation
Tout en délicatesse, en subtilité et en séduction, nous sommes bien à Chambolle-Musigny. La structure souple d’une grande finesse s’étire sur la fin de bouche où persistent des arômes de fruits rouges acidulés, ainsi que des notes minérales.
Le Climat
Exposée vers l’orient, sur la partie basse de l’appellation, la vigne est plantée sur des sols composés de calcaire de prémeaux décomposé et d’argile riche en fer du cône de déjection de la combe d’Ambin. Ce sol particulièrement drainant produit des vins denses et soyeux d’une grande délicatesse.
Le Millésime
2022 signe un millésime de très grande qualité avec des volumes retrouvés. Après un hiver doux et sec le démarrage du cycle est précoce. Épargné par le gel d’avril, le printemps chaud accélère la croissance végétale, favorisant une floraison précoce et une nouaison optimale. Après un hiver et un printemps très sec, les pluies de fin juin arrivent à point nommé. L’été, chaud et parfois caniculaire, favorise une bonne maturation malgré quelques signes de stress hydrique. Les pluies de mi-août se révèlent cruciales avant un ensoleillement constant jusqu’aux vendanges qui démarreront pour nous le 25 août en Côte de Beaune et le 2 septembre en Côte de Nuits.