| Surface de la parcelle en hectare | 0,2568 |
|---|---|
| Altitude | 255m |
| Exposition | Pente douce exposée Est |
| Classification | Grand Cru |
| Cépage | Pinot Noir |
| Age des vignes l’année de la vendange | 42 à 56 ans |
| Date de vendange | 02/09/2022 |
| Durée de l’élevage en mois | 12 |
| Degré alcoolique | 13,5 % |
| % fût neuf | 25 % |
| Date de mise en bouteille | 01/03/2024 |
| Nombre de bouteilles produites | 1150 |
Domaine Evenstad
Clos de Vougeot 2022
« Grand Cru »
Note de dégustation
Un seigneur de la Bourgogne, tellurique et racé, aux airs d’aristocrate équilibriste combinant à merveille complexité, puissance et profondeur. Dense mais élégante, la texture soyeuse enveloppe une trame tannique d’une grande finesse, qui conduit à une finale d’une grande persistance et d’une belle sapidité.
Le Climat
Un Climat prestigieux et figure de proue des grands vins rouges de Bourgogne : c’est ici, au Clos de Vougeot, que se réunit la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Fondé au début du 12e siècle par les moines cisterciens, c’est dans ce clos qu’est né le concept de Climat qui, plus que jamais, façonne la Côte de Nuits et la Côte de Beaune aujourd’hui. Les sols du Clos de Vougeot sont variés et ce dernier ne compte pas poins de 15 lieux-dits. Notre parcelle située dans le lieu-dit « Quartier des Marei Haut », dans la partie haute du clos, près du Château dispose d’un sol moins profond et plus caillouteux que la partie basse, ce qui produit des vins racés d’une belle minéralité.
Le Millésime
2022 signe un millésime de très grande qualité avec des volumes retrouvés. Après un hiver doux et sec le démarrage du cycle est précoce. Épargné par le gel d’avril, le printemps chaud accélère la croissance végétale, favorisant une floraison précoce et une nouaison optimale. Après un hiver et un printemps très sec, les pluies de fin juin arrivent à point nommé. L’été, chaud et parfois caniculaire, favorise une bonne maturation malgré quelques signes de stress hydrique. Les pluies de mi-août se révèlent cruciales, avant un ensoleillement constant jusqu’aux vendanges qui démarreront pour nous le 25 août en Côte de Beaune et le 2 septembre en Côte de Nuits.