| Surface de la parcelle en hectare | 0,7267 |
|---|---|
| Altitude | 240 |
| Exposition | Face à l'Est |
| Classification | Village |
| Cépage | Pinot Noir |
| Age des vignes l’année de la vendange | 32 à 51 ans |
| Date de vendange | 07/09/2022 |
| Durée de l’élevage en mois | 12 |
| Degré alcoolique | 13 % |
| % fût neuf | 30 % |
| Date de mise en bouteille | 29/02/2024 |
| Nombre de bouteilles produites | 2064 |
Domaine Evenstad
Nuits-Saint-Georges 2022
« Longecourts »
Note de dégustation
Ce vin de caractère est porté par une belle intensité aromatique où dominent des arômes de fruits rouges acidulés sublimés par des notes de terre et de cuir tanné. La bouche, droite et précise, est portée par une trame tannique souple qui ouvre sur une finale persistante.
Le Climat
Situé au Sud de l’appellation, la parcelle exposée au levant présente un sol brun de nature très argileuse à faible pierrosité, terroir riche, frais et profond. Le vin est issu de l’assemblage en raisins d’une vigne plantée en 1970 et d’une autre plantée en 1990.
Le Millésime
2022 signe un millésime de très grande qualité avec des volumes retrouvés. Après un hiver doux et sec le démarrage du cycle est précoce. Épargné par le gel d’avril, le printemps chaud accélère la croissance végétale, favorisant une floraison précoce et une nouaison optimale. Après un hiver et un printemps très sec, les pluies de fin juin arrivent à point nommé. L’été, chaud et parfois caniculaire, favorise une bonne maturation malgré quelques signes de stress hydrique. Les pluies de mi-août se révèlent cruciales avant un ensoleillement constant jusqu’aux vendanges qui démarreront pour nous le 25 août en Côte de Beaune et le 2 septembre en Côte de Nuits.